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蓝天宾馆开展2019第三季度厨艺比赛
时间:2019-10-23 15:35:30



  2019年10月23日,蓝天宾馆在天福厅举行了第三季度厨艺比赛,9名厨师共推出21道菜品参加比赛。
  由总经理韩礼兰、副总经理张小容及各部门管理人员共同组成的评委组,经过认真品评后,厨师吴云春制作的“蓝莓米糕”以精致的造型、独特的口感获得了一等奖;“干妈耗儿鱼”获得二等奖;“巧拌海参”、“烧肉饭”、“养生芋儿羹”、“肉酱萝卜”分获三等奖。
  韩总最后对菜品进行点评:“此次比赛的菜品在色、香、味、形上值得肯定,有些菜品造型独特,就像一件件艺术品”。她要求厨师团队要结合时令特点,以“健康养生”为理念,研发更多的受大众欢迎的菜品。

一等奖:蓝莓米糕

比赛合影



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