2019年3月28日，蓝天宾馆在天福厅举行了第一季度厨艺比赛，8名厨师共推出26道菜品参加比赛。
　　由总经办三位领导及各部门管理人员共同组成的评委组，经过认真品评后，厨师张文银制作的“珍珠翡翠虾”以创意独到、鲜美可口获得了一等奖；“烧椒地三鲜”获得二等奖；“菌香仔排”、“像形胡萝卜”、“笋衣鲜鱼片”分获三等奖。
　　韩总随后对菜品进行了点评，她说：“此次比赛菜品口味普遍不错，但精致的菜品相对较少”。韩总要求厨师团队要一如既往地以“健康养生”为理念，多开发低成本的菜品，达到吸引大众消费的目的。
（作者：吴敏    编辑：韩礼兰    责任编辑：陈江波）

一等奖菜品：珍珠翡翠虾

二等奖菜品：烧椒地三鲜