11月23日,蓝天宾馆在金凤凰厅举行了第四季度厨艺比赛,10名厨师共推出16道菜品参加比赛。
由宾馆管理层组成的评委组,经过认真品评后, “酱香地参虾”获得了一等奖;“风情荔枝龙虾仔”“火焰羊肉”获得二等奖;“锅仔豆汤鲈鱼”“双丝肥头鱼锅仔”、“粗粮油果子”分获三等奖。
最后,总经理袁云贤强调:传统菜要做得更传统,创新菜要做到有亮点。要结合每季的时令特点,使厨艺比赛主题更加突出,制作出更多受大众喜爱的菜品。
一等奖:酱香地参虾
二等奖:火焰羊肉
三等奖:粗粮油果子